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聊城:学校食堂后厨长啥样?记者零距离“探访”

发布:2017-9-19 8:39:52  来源:聊城新闻网  浏览次  编辑:佚名  分享/转发»

  聊城新闻网讯 2017年秋季学期已经开学,学生的饮食安全成为家长最关心的问题。学校食堂到底什么样?日前,记者随同聊城市学校食堂食品安全检查组,走访了全市11个县市区的22个学校食堂。真是不看不知道,一看真奇妙,是我们平时想像不到的那种高大上。记者看到的学校食堂个个窗明几净,食材鲜明透亮,让人食欲大增。后厨里,更是讲究得不得了:切菜墩和切肉墩,切菜刀和切肉刀,都分别用蓝色和红色分开;洗菜池和洗肉池也都是分开的;炒菜的大锅、操作台,像镜子一样能照出人影来。不说了,上图。(记者 朱玉东)

给学生改善生活,这鸡肉多厚实。

食品留样48小时,一丝不苟。

连调料都放得这么整齐。

食堂所用材料上墙公示,保质期写得清清楚楚。

干净的工作环境

汤锅竟然看不到一点油腻,全身锃亮。

蔬菜全部进行农药残留检测。

各种档案十分规范,高大上呀。

学校平时自己检查,还要做记录。

看着这鲜亮的食材,馋涎欲滴。

一天19元的精品套餐。

这大师傅的刀工,赞!

简直就是五星级的饭店后厨。

果真是真材实料

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